<var id="97fxe"></var>

<del id="97fxe"><rt id="97fxe"></rt></del>
  • <small id="97fxe"><cite id="97fxe"></cite></small>

    <del id="97fxe"></del>

    <tt id="97fxe"></tt>
  • <listing id="97fxe"><label id="97fxe"></label></listing>

      一個提高醬牛肉出品率的配方

      2021-01-25

      傳統醬牛肉一般采用牛腱子肉進行醬制,由于其原料及傳統工藝影響,產品出品率大多在55-65%,出品率較低,成品價格高;青島德慧針對如何提高醬牛肉出品率,降低成本,保證牛肉的口感推出一款醬鹵牛肉腌制劑,通過優化傳統工藝,從而提高產品出品率,達到降低成本的目的。

       

      產品特點:

      1、出品率高,成本降低

      2、咀嚼感、肉絲感好

      3、切片性好,表面干爽

      基本配方:

      原料牛腱子肉100kg,德慧醬鹵腌制劑DH21-1  2kg,冰水20kg,食鹽2kg,白砂糖1.5kg,味精0.3kg,亞硝酸鈉0.01kg,木薯變性淀粉1.5kg

       

      操作要點

      1、原料解凍,一般使用牛腱子肉,修去多余脂肪,筋膜

      2、配料:將腌制劑、食鹽等所有輔料加入冰水溶解,水溫4-10

      3、滾揉腌制:滾揉時間約1-2h,靜置12-24h

      4、鹵制:大火30分鐘轉小火1-2h

      5、冷卻

      6、包裝

       

      尤膳坊開發的亞麻籽蛋白粉,亞麻蛋白含量高達45%,是高品質植物蛋白。目前已被廣泛運用在飲料、能量棒、面包及火腿產品中??梢灶A見,亞麻籽蛋白粉必將在植物基食品的風口中占據一席之地。

      色综合欧美五月俺也去 EEUSS影院WWW在线观看| 超大乳抖乳露双乳呻吟视频| 亚洲五月久自拍区自拍区| 忘忧草视频在线播放下载| 久久婷婷综合缴情亚洲狠狠| SAO精品视频免费观看| 男女激情爽爽爽免费视频| 玩同事少妇不带套视频| 日本AV中文无码乱人伦在线| 日本公妇被公侵犯中文字幕|